Den rosa. Svenska klassiker med en tropisk touch.
Tema rosa. Vad är rosa? Gick jag och tänkte på butiken. Jo, hallon och banan blir ju rosa. Men gud va sjukt tråkigt det kändes. Gick förbi frysdisken letandes efter granatäppelkärnor och hittade rabarberna. För dom är ju faktist rosa.
Gick tillbaka till fruktdisken för att hämta granatäpple och bredvid låg en drakfrukt. Jomen visst! Varför inte?
Röda vinbär hade jag sen tidigare och tänkte detta kan ju bli en intressant blandning.
Skar upp allt i bitar och la ner i mixern. Mixade och tillsatte lucuma för lite sötma.
Mums! blev det. Och säg, ser det inte vackert ut?
Ingredienser:
- 1 drakfrukt
- 1 granatäpple
- ca 150 g röda vinbär
- ca 150 g rabarber
- 1 msk lucuma
- Vatten till önskad konsistens
Innan du börjar mixa ihop allt, spara en skiva drakfrukt, några vinbär och några granatäppelkärnor till dekoration.
Mixa samman allt. Denna kan man äta upp helt själv eller dela med någon om man vill.