Chokladmüsli

 
 
Detta behöver du:
  • 1 dl mandlar
  • 1 dl hasselnötter
  • 1 dl valnötter
  • 1 dl bovete
  • 1 dl torkade aprikoser skurna i små bitar
  • 1 dl kakao nibs
  • 2-3 msk honung
  • 1-2 tsk kakao
  • 1 dl gojibär
Lägg de 6 första ingredienserna i blöt över natten eller under dagen. Sila sedan bort vattnet, rör ner honung och kakao. Tryck ut alltsammans på en plåt och låt torka i ugnen i ca 48h eller tills du känner att allt har blivit torrt och du nästan måste skrapa bort det från plåten. Tillsätt nu gojibären.
Förvara i en burk och servera till vad du känner för, kanske en fruktsallad, mosad banan, färska bär, eller kanske bara som det är.
↑